Drogheria Bavicchi
Drogheria Bavicchi

 


Anice Stellato da 100 g

4,50 IVA inclusa

Anice stellato confezione propria da 100 g.  L’anice stellato, oltre che come decorazione, é usato per la preparazione di liquori, come ad esempio i pastis, la sambuca ecc. Può essere utilizzato anche per aromatizzare infusioni quali tè o caffè.

 


Curcuma in polvere da 100 g

3,50 IVA inclusa

Alla curcuma vengono attribuite molte proprietà benefiche,

 

 


Vaniglia naturale baccelli (uno)

4,90 IVA inclusa

Baccelli di vaniglia naturale extra. La vaniglia si conserva in un recipiente ermetico possibilmente di vetro, in un luogo fresco lontano dalla luce.

 


Fava Larga di Leonforte conf. da 500 g

6,90 IVA inclusa

La fava larga di Leonforte, conosciuta anche come fava turca, è coltivata attualmente a Leonforte e nei territori dei comuni limitrofi di Nissoria, Assoro, Enna e Calascibetta.

 


Lenticchie nere di Leonforte conf. da 250 g

7,00 IVA inclusa

La lenticchia nera è una produzione tipica della provincia di Enna; molto sviluppata fino agli anni ’50, è stata gradualmente ridotta dal dopoguerra in poi.

 


Berberè - Miscela di Spezie

4,00 IVA inclusa

Confezione da 100 g di questa miscela indispensabile alla preparazione del famoso zighinì.

 


Fagioli Bianchi di Spagna conf. da 500 g

5,90 IVA inclusa

Fagioli bianchi giganti di buona cottura ( 1 ora e mezzo ca. previo ammollo di ore 12). sapore dolce e buccia tenera. Adatto a tutte le preparazioni, si gusta al meglio solamente bollito e condito con olio evo, pepe e sale.

 


Kummel (Semi di Carvi) conf. da 100g

3,00 IVA inclusa

l semi di kummel sono usati per la produzione di liquori, come il Kümmel, e per insaporire carni in umido e altri piatti, specialmente nella cucina dell'Europa centrale e in Scandinavia. Viene anche usato per aromatizzare particolari tipi di formaggio e acquaviti.

 


Zenzero radice essiccata intera conf. da 100 g

4,00 IVA inclusa

In cucina si adopera lo zenzero in polvere per aromatizzare zuppe, pesce, verdure, dolci (biscotti, pan di spezie, pan pepato ecc.). Viene impiegato nella fabbricazione di liquori, sciroppi e birra; nella cucina indiana entra nella composizione del curry.

 


Zenzero radice essiccata in polvere conf. da 100 g

5,00 IVA inclusa

In cucina si adopera lo zenzero in polvere per aromatizzare zuppe, pesce, verdure, dolci (biscotti, pan di spezie, pan pepato ecc.). Viene impiegato nella fabbricazione di liquori, sciroppi e birra; nella cucina indiana entra nella composizione del curry.

 


Fagioli dall' occhio conf. da 500 g

2,40 IVA inclusa

Fagioli di provenienza estera, caratterizzati da un marcato occhiolino nero da cui il nome. Sapore un po' meno dolce dei fagioli tradizionali che trova numerosi estimatori fra i nostri clienti.