Legumi e cereali tipici Umbria

Legumi coltivati in Umbria, quasi tutti acquistati direttamente da agricoltori che conosciamo personalmente, garantendoci così sempre un'elevata qualità.

 


Ceci di Monteleone di Spoleto 500 g

3,80 IVA inclusa

Ceci di Monteleone di Spoleto (Pg) conf. da 500 g

Ceci coltivati con metodi tradizionali, di buona cottura e ottimo sapore. E' comuque necessario tenerli in ammollo almeno 12 ore prima della cottura.

 


Cicerchie intere da 500 g

3,90 IVA inclusa

Le Cicerchie sono un legume tipico del centro Italia, dall'aspetto unico e caratteristico sono infatti schiacciate e rettangolari. 

 


Fagiolina del Trasimeno da 250 g

5,90 IVA inclusa

 La fagiolina ha il seme piccolo come un chicco di riso. È un fagiolo con forma ovale e minuscola e può essere di vari colori ma quello più conosciuto è color crema come illustrato in foto. In bocca è tenero, burroso e particolarmente saporito.

 


Fagiolina del Trasimeno da 250 g

7,90 IVA inclusa

 

Il seme è piccolo come un chicco di riso. È un fagiolo con forma ovale e minuscola e può essere di vari colori. In bocca è tenero, burroso e particolarmente saporito. Confezione da 250 g corredata di ricette.

 


Fagiolina del Trasimeno da 250 g colorata

5,90 IVA inclusa

 

Il seme è piccolo come un chicco di riso.È un fagiolo con forma ovale e minuscola e può essere di vari colori. In bocca è tenero, burroso e particolarmente saporito.

 


Fagiolina del Trasimeno da 500 g colorata

11,50 IVA inclusa

 

La fagiolina ha il seme piccolo come un chicco di riso. È un fagiolo con forma ovale e minuscola e può essere di vari colori. In bocca è tenero, burroso e particolarmente saporito.

 


Farro Semiperlato da 500 g

3,90 IVA inclusa

Quantità ordinabile: max 20 pezzi
Farro coltivato a Monteleone di Spoleto (Pg), una delle migliori zone di raccolta di questo cereale.

 


Farro Integrale (sgusciato) 500 g

3,90 IVA inclusa

Farro sgusciato ( Integrale) confezione da 500 g

 


Farro Spezzato 500 g

3,90 IVA inclusa

Farro spezzato certificato DOP. Confezione da 500 g

 


Lenticchie di Castelluccio di Norcia I.G.P da 500 g.

7,20 IVA inclusa

Le famose Lenticchie di Castelluccio di Norcia certificate I.G.P. confezionate da un nostro produttore di fiducia. Pacchetto da 500 g corredato di ricetta.

 


Lenticchie di Montagna dell Umbria 500g

5,70 IVA inclusa

Lenticchie della valnerina di rapida cottura ( 30 min.). 

 


Orzo perlato Umbria da 500 g

2,90 IVA inclusa

Orzo perlato coltivato in Umbria, precisamente a Monteleone di Spoleto ( Pg ). Si distingue per bontà e tenuta di cottura.

 


Roveja conf. da 250 g

3,90 IVA inclusa

Quantità ordinabile: min 2 pezzi

La roveja è un piccolo legume simile al pisello, dal seme colorato che va dal verde scuro al marrone, grigio. Nei secoli passati era coltivato su tutta la dorsale appenninica umbro-marchigiana, in particolare sui Monti Sibillini

 


Zuppa Capricciosa da 500 g

3,90 IVA inclusa

Zuppa mista di legumi e cereali. Ingredienti: Farro,Orzo Cicerchie e Lenticchie. 40 min. di cottura senza ammollo preventivo.

 


Zuppa Umbra Bavicchi conf. da 1 kg

10,90 IVA inclusa

La ormai famosa Zuppa della casa. Ingredienti: Fagiolina del Trasimeno, farro di Monteleone, Lenticchie di Colfiorito, Orzo perlato, lenticchie rosse decorticate, piselli verdi decorticati.

 


Zuppa Umbra Bavicchi conf. da 500 G

5,50 IVA inclusa

La ormai famosa Zuppa della casa. Ingredienti: Fagiolina del Trasimeno, farro di Monteleone, Lenticchie di Colfiorito, Orzo perlato, lenticchie rosse decorticate, piselli verdi decorticati.

 


Lenticchie di Colfiorito 500 g

5,40 IVA inclusa

Le lenticchie degli Altipiani di Colfiorito si riconoscono dalle piccolissime dimensioni e dalla variegata gamma di colori che passano dal verde, al rosato, al tabacco.