Galanga radice 100 g

 

Codice prodotto -
Categoria Spezie ed erbe
Marca Drogheria Bavicchi
Disponibilità 0

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Come spezia è usata per insaporire le pietanze, in particolare nella cucina tailandese e indonesiana. Nel medioevo veniva utilizzata, insieme ad altre spezie, per la preparazione dell'Ippocrasso, un vino liquoroso speziato, molto apprezzato sia dal popolo che dagli aristocratici del tempo.