Lenticchie nere di Leonforte conf. da 250 g

 

Da un punto di vista alimentare la lenticchia nera presenta peculiari qualità: una maggiore quantità di proteine e fibre e un minore contenuto di grassi; variamente duttile in cucina si presta molto bene alla preparazione sia come piatto principale che come contorno a secondi piatti; inoltre il suo particolare colore rende la presentazione del piatto curiosa e invitante.