Olio Extravergine d'oliva Marfuga 500 ml DOP Riserva

 


Caratteristiche

DOP UMBRIA MARFUGA RISERVA
Colli Assisi – Spoleto

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA

Bottiglia da 500 ml

L’olio extravergine di oliva Riserva Marfuga è ottenuto da olive selezionate (Moraiolo e Frantoio), raccolte esclusivamente per brucatura a mano negli uliveti di proprietà del territorio di Campello sul Clitunno e Trevi. La lavorazione delle olive viene effettuata nel frantoio di famiglia, leggermente in anticipo sul giusto grado di maturazione. Le caratteristiche chimiche ed organolettiche che contraddistinguono il prodotto sono: colore verde intenso con profumo fresco, erbaceo, con note dominanti di carciofo e cardo, il sapore è ampio, con equilibrata nota amara e piccante ed una grande complessità di sentori vegetali con profumi di mandorla verde in chiusura.