Antica Spezieria e Drogheria Eredi Bavicchi di Galli Antonio - Pepe Rosa ( Schinus ) 100 g

Pepe Rosa ( Schinus ) 100 g

 

Le bacche del pepe rosa hanno un aroma simile a quello del pepe sono utilizzate come spezia; il pepe rosa appunto.  E 'usato principalmente per insaporire il pesce, in particolare il salmone. Viene usato anche nella Creola: miscela di pepe biancopepe neropepe verde, pepe rosa e pimento.