Antica Spezieria e Drogheria Eredi Bavicchi di Galli Antonio - Zenzero radice essiccata intera conf. da 100 g

Zenzero radice essiccata intera conf. da 100 g

 

In cucina si adopera lo zenzero in polvere per aromatizzare zuppe, pesce, verdure, dolci (biscotti, pan di spezie, pan pepato ecc.). Viene impiegato nella fabbricazione di liquori, sciroppi e birra; nella cucina indiana entra nella composizione del curry.